Muffinki z borówkami i bananami

Dzisiaj przepis z którego zawsze korzystałyśmy z moją siostrą. Zawsze robiąc te muffinki myślę o niej bo to z nią przeważnie piekłam nasze muffinki. Przepis jest troszkę zmodyfikowany, ponieważ w oryginalnym przepisie powinny być orzechy, migdały, ja natomiast tym razem postanowiłam spróbować dodać borówki.

Składniki potrzebne do ciasta: 

1 szklanka mąki pszennej 

1 jajko

0,5 szklanki brązowego cukru

1 łyżka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki sody

1/4 łyżeczka soli

1 banan

0,5 szklanki jogurtu O%

0,5 łyżeczki cynamonu

borówki do dekoracji

1. Mieszamy w misce: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sól, sodę

2. W drugim naczyniu mieszamy: banana (można przy użyciu widelca zmniejszyć kawałki), jogurt, jajko.

3. Następnie mieszamy produkty z pierwszej miski z drugą

4. Wlewamy masę do naszych foremek, a na samą górę układamy 2 - 3 borówki. Proponuję nie wrzucać więcej borówek z tego względu, że puszczą sok i niestety mogą spowodować, że ciasto będzie gorzkawe. Sama włożyłam na próbę do nie których muffinek więcej borówek i niestety nie były już tak dobre.

Czas pieczenia 20 minut - 180°C (góra - dół). 

Piec w nagrzanym piekarniku :)

Kochani mam dla Was od dzisiaj coś specjalnego, jeżeli spodoba Wam się mój przepis możecie ściągnąć go na swój komputer. Wystarczy kliknąć w poniższą ikonkę 

Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz, czy podoba się Tobie taka wersja przepisu :).

SMACZNEGO!

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share